罗非鱼汤

找了些做法： http://zhidao.baidu.com/question/82905934.html 但这个说的是要片下肉来，有点麻烦。

目前（为了喝鱼汤）就是简单的做法：

1. 姜丝蒜末爆锅，下鱼稍煎
2. 加料酒，醋，盐（根据口味），葱末
3. 加鸡汤（视吃鱼还是喝汤为主酌量）
4. 大火开锅，然后小火慢炖，加香菜出锅即可

结果：