我的做法

豆腐（其实老嫩都可用）， 小葱切碎 菜心切条 加调料：盐，鸡精，香油。

品评

这菜我无意中加了菜心（就是小白菜的芯），结果脆脆的口感很好，比较凉爽入味。 只是调味比较单调，下次要加：生抽，蒜末